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元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!
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元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!-レシピのメイン写真

元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!

テクテクちゃん
テクテクちゃん @cook_40115060

まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス~っと口に入り、栄養満点!温かいままのスープでもOK!
このレシピの生い立ち
暑い暑い!この季節。
おいしく、十分に野菜が採れないかと、この時期によく作ります。
冷たいので喉ごしよく、食が進みます。
寝起きの朝にもピッタリ!

もちろん、温かいままのスープでも美味しいですよ!

まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス~っと口に入り、栄養満点!温かいままのスープでもOK!
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暑い暑い!この季節。
おいしく、十分に野菜が採れないかと、この時期によく作ります。
冷たいので喉ごしよく、食が進みます。
寝起きの朝にもピッタリ!

もちろん、温かいままのスープでも美味しいですよ!

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テクテクちゃん
テクテクちゃん @cook_40115060

まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス~っと口に入り、栄養満点!温かいままのスープでもOK!
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冷たいので喉ごしよく、食が進みます。
寝起きの朝にもピッタリ!

もちろん、温かいままのスープでも美味しいですよ!

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/3個くらい
  • 水 400cc
  • 牛乳 400cc
  • コンソメキューブ 3個
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、2センチ角に切ります。水400ccにかぼちゃを入れ、柔らかくなるまで煮ます。

    • 元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、コンソメを入れ、3分ほど煮ます。
    粗熱が取れるまで置いておきます。

    • 元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!作り方2写真
  3. 3

    粗熱がとれたら、汁ごとミキサーに入れ、牛乳、こしょうを加え、滑らかになるまで回します。

    • 元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて、冷やします。

    • 元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!作り方4写真
  5. 5

    十分に冷やして、食べてくださいね!

    • 元気が出る冷た~いかぼちゃスープ!作り方5写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、①でかぼちゃが十分柔らかくなるまで煮てください。

かぼちゃでなく、じゃがいもや、玉ねぎ、人参など、色んな野菜でスープを楽しむことができます。

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テクテクちゃん
テクテクちゃん @cook_40115060
2016/09/07 05:32に公開
2017.3.10 ありがとうございます!皆様からいただくつくれぽが 100 件を超えました!これからも、たくさんのレシピを考えようと思います!2017.2.4 ありがとうございます!レシピが 3,000 枚印刷されました。作るの大好き、食べるの大好き!(^o^)これからも料理を楽しみ、もっともっと上達したいです!気に入って頂けましたら、つくれぽ頂けると嬉しいです!!
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 牛乳

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