きのことベーコンの和風♪バター醤油パスタ
kana*♪ @cook_40109857
あるものですぐ作れて簡単！
バターと大葉の香り、きのことネギの食感がたまらない♪ 秋に食べたくなる和風パスタ☆
このレシピの生い立ち
この組み合わせが大好きで、レシピを色々調べて作ってみたのですが、私好みの味が見つからなかったので、自分で作ってみました♪
きのことベーコンの和風♪バター醤油パスタ
あるものですぐ作れて簡単！
バターと大葉の香り、きのことネギの食感がたまらない♪ 秋に食べたくなる和風パスタ☆
このレシピの生い立ち
この組み合わせが大好きで、レシピを色々調べて作ってみたのですが、私好みの味が見つからなかったので、自分で作ってみました♪
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で、指定時間で茹で始める。
- 2
ベーコンは3cm幅に切り、しめじは台を取ってほぐし、エリンギは薄切りにする。ネギは斜め切りにして、大葉は細切りにする。
- 3
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、にんにくを加え混ぜて、ベーコンを炒め始める。
- 4
ベーコンが少し色づいて来たらきのこを入れ、塩こしょうをして味を付け、フタをして、しんなりするまで炒める。
- 5
きのこがしんなりしたら一旦火を止め、茹で上がったパスタ、茹で汁、ネギと大葉を投入して、再び火にかける。
- 6
味を見ながら醤油を回し入れ、水分が程よく飛ぶまで和え炒めて完成♪
コツ・ポイント
醤油を入れる際に味見をして、足りなければバターやにんにくも入れて調節して下さい♪
味付けは最後にいかようにも修正出来るので、失敗なしです☆
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