・下準備
みかん（２個程度）を、沸騰したお湯で３分程度茹でて、皮を剥く。

くるみは１６０℃のオーブンで１０分焼く。

Ａの材料をあわせて、ふるっておく。

バナナは潰して、ペーストにする。
みかんの皮は細千切りにする。
みかんの果肉は、絞る。

Ｂの材料を全て混ぜ合わせる。

Ｃのくるみを刻む。

２に３を加え、混ぜた後、４を加え、再び混ぜる。

５を絞り袋などで、型に流し込み。１７０℃に余熱したオーブンで３０分焼く。

竹串を刺して、生地がついてこなければ、完成。