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☆チヂミ☆-レシピのメイン写真

☆チヂミ☆

ゆん*°
ゆん*° @cook_40114148

もちもちした食感がたまりません゚+。:・ヾ(>ω<*)シ゚:・。+゚:・。
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韓国の知人に教えてもらいました(*n´∀`n*)

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ゆん*°
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もちもちした食感がたまりません゚+。:・ヾ(>ω<*)シ゚:・。+゚:・。
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材料

  • チヂミ粉  
  • 小麦粉  
  • 卵  
  • 水  
  • ニラ  
  • ニンジン  
  • 生イカ  
  • ほんだし  
  • 塩 コショウ  
  • ごま油  
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作り方

  1. 1

    ボールに卵と水を混ぜた後、チヂミ粉、小麦粉(同割)を入れダマがなくなるなでよく混ぜる。

  2. 2

    残りの具財を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を流しいれる。

  4. 4

    中火できつね色になるなで約。

  5. 5

    仕上げにごま油をフライパンの縁から回し入れ両面に香りをつけます。

コツ・ポイント

キムチチヂミを作る場合は、キムチの汁を少なめに入れキムチを入れる。この場合タレなしでOKですッ(*U艸U)ノ♪
教えてもらった当時、ハマっていっぱい作ってたのですが写真は撮ってないのでまた作った時に写真撮って載せますネ☆

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ゆん*°
ゆん*° @cook_40114148
2010/02/07 17:51に公開
簡単な材料と常備してある調味料で手軽に作れる料理が大好きです♪料理下手から料理上手へレベルUP!!できるように頑張ります。+゚(*´∀`)。+゚料理の作り方を知人に教わるのでレシピは教わった料理が主です☆基本はつくれぽです♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ にんじん 卵 小麦粉 生イカ

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