キャベツDEシュウマイ
ダウダウです @cook_40053484
見た目はなんじゃこりゃだけど、食べると美味しいのだー！！低温でじっくり電子レンジで火を通すので蒸し器は使わないです
このレシピの生い立ち
お友達のお家でごちそうになって、凄く美味しかったので、作ってみました。
低温蒸しなのでホワホワ柔らか
美味しかったよ
キャベツDEシュウマイ
見た目はなんじゃこりゃだけど、食べると美味しいのだー！！低温でじっくり電子レンジで火を通すので蒸し器は使わないです
このレシピの生い立ち
お友達のお家でごちそうになって、凄く美味しかったので、作ってみました。
低温蒸しなのでホワホワ柔らか
美味しかったよ
アプリでひらく作り方
- 1
豚挽き肉に今日は贅沢に蟹も入ります。これは入れなくてもOK。海老とかホタテとかお好みの追加の具材入れてください
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- 2
生姜のおろしたのを、結構たっぷりめに入れてます。
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- 3
最後に、酒、塩コショウ、片栗粉、玉ねぎのみじん切りも入れて、粘りが出るまで混ぜます。
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- 4
キャベツは千切りにしてから、5センチくらいに長さを短くしておきます。作った具材を丸めて、キャベツを周りにつけます
。 -
- 5
結構大きめに作って、キャベツをつけて、これはフライパンをの蒸し器に使うための道具ですが、無ければ、お皿にクッキングシート
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- 6
クッキングシートに、何ヵ所か穴を開けて、その上にキャベツ焼売をおき、ラップをかけて200Wで15分、
- 7
ラップをかけたままで、600W5分かける。
とても柔らかくて、美味しいシューマイの出来上がり -
- 8
お醤油に辛子とかゆず胡椒をつけて召し上がれ
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コツ・ポイント
蒸し器で蒸すのも美味しいですが、電子レンジでも簡単に柔らかく仕上がります。
200Wで、ラップをして15分、そのあと600Wで5分、キャベツも柔らかくて具も柔らかく、美味しいです。肉は粘りが出るまで良く混ぜて下さい。
つくれぽ
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