簡単フライパンシートで南瓜のキャラメリゼ
かぼちゃのキャラメリゼがフライパンシートで簡単に美味しく、洗い物も楽に（≧∇≦）作れます♡外側カリッと中はネットリ甘い！
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近いし、かぼちゃで煮物以外のものをと考えた時、フライパンシートでかぼちゃのキャラメリゼをつくってみたら、簡単に美味しく出来たので！そのままでも、デザートにトッピングしても美味しくいただけます♡ナッツ類を一緒にキャラメリゼしても♪
簡単フライパンシートで南瓜のキャラメリゼ
かぼちゃのキャラメリゼがフライパンシートで簡単に美味しく、洗い物も楽に（≧∇≦）作れます♡外側カリッと中はネットリ甘い！
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近いし、かぼちゃで煮物以外のものをと考えた時、フライパンシートでかぼちゃのキャラメリゼをつくってみたら、簡単に美味しく出来たので！そのままでも、デザートにトッピングしても美味しくいただけます♡ナッツ類を一緒にキャラメリゼしても♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮付のまま5、6㎜厚のくし切りにし耐熱皿に並べラップをしレンジ600Wで2分30秒加熱。ラップしたまま蒸らす。
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- 2
フライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、バターを入れて中火にかけ溶かす。
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- 3
バターが溶けたら、かぼちゃを重ならないように並べる。片面が焼けたら返して、グラニュー糖半量をかけて焼く。
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- 4
返した面が焼けたら裏返し、残りのグラニュー糖をかける。
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- 5
砂糖が色付いたら再度裏返し、残りの砂糖が色付いてツヤが出たら塩を少々振りかけてから、火から下ろす。
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- 6
火から下ろしたら、フライパンの底に濡れ布巾をあてて、温度を下げそのまま冷まして出来上がり♡お好みでシナモンパウダーを♪
- 7
お豆腐プリン（レシピID:18004719）にかぼちゃのキャラメリゼ、ホイップ、かぼちゃの種、シナモンパウダーをトッピング
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- 8
バニラアイスにのせてみました♡こちらも美味しかった♪
もちろんかぼちゃプリンにもいいですよね〜♡ -
- 9
【つくれぽへのお礼のコメントについて】
工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡ - 10
↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡
コツ・ポイント
かぼちゃの焼き色と砂糖の状態をよく見て、焦がし過ぎないようにだけ注意してください。火から下ろしたらすぐに濡れ布巾でフライパンの温度を下げると余熱で焦げません。
フライパン用ホイルシートだから焦付かず簡単に返せるので、焦らないで大丈夫ですよ♡
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