旨味がすごい！ピーマンのフライ！

旨味がすごい！ピーマンのフライ！-レシピのメイン写真

旨味がすごい！ピーマンのフライ！

プラキッズママ @cook_40115171

付け合わせ食材がピーマンしかなかったのでついでにフライにしたら家族の一番人気になっちゃった❤
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材料

ピーマン適量
小麦粉適量
卵適量
パン粉適量
揚げ油適量
ウスターソースorとんかつソース適量

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作り方

1
ピーマンは半分にきってヘタと種をとる。
2
1のピーマンに小麦粉→卵→パン粉のじゅんにつける。(つやっとした部分は剥がれやすいのでぎゅっとゆけてそっと扱う)
3

170℃くらいの油で色よくあげる。裏表あわせて一分くらいかな。途中で裏返して焦げないようにしてください。
4

食べる前にウスターソースかとんかつソースをつけてできあがり☆

コツ・ポイント

油の温度が高すぎるとピーマンの旨味が出てこないので170℃から175℃くらいの油で衣が剥がれないようにそっとあげることかなー。

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プラキッズママ

プラキッズママ @cook_40115171

2016/09/05 08:50に公開

二歳の子供におかん美味しい！と旦那二人に美味しい！と言われるレシピを日々考えています

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このレシピのキーワード

フライピーマン卵小麦粉

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