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茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ
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茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ-レシピのメイン写真

茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Mi〜o☆さん、つくれぽ9件ありがとう♪アッという間に!すぐに、いい漬かり加減の漬物ができる!塩辛くない即席漬け
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

Mi〜o☆さん、つくれぽ9件ありがとう♪アッという間に!すぐに、いい漬かり加減の漬物ができる!塩辛くない即席漬け
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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Mi〜o☆さん、つくれぽ9件ありがとう♪アッという間に!すぐに、いい漬かり加減の漬物ができる!塩辛くない即席漬け
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ナス
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材料

  • ナス 1個(200g)
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を用意する

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方1写真
  2. 2

    ナスはヘタを切り落として、縦半分に切ってから、それぞれを8つ割りにする

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方2写真
  3. 3

    塩小さじ1/4をナスの切り口につける

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方3写真
  4. 4

    ナスを元の形にそろえて、塩小さじ1/4をナスの表面につける

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方4写真
  5. 5

    ナスの切り口をこすり合わせる。ふきんを優しく絞るようにナスを軽く絞る。

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方5写真
  6. 6

    一度に力を入れないで、にぎりしめるように少しずつ押して、徐々に塩をなじませる。

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方6写真
  7. 7

    水気がジュッと出るまで絞り、出来あがり!

    • 茄子のひねり漬け♪ナスの簡単漬物サラダ作り方7写真

コツ・ポイント

そのままでも、美味しいですが、辛子じょうゆを少々つけても美味しいです

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2016/09/02 22:59に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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サラダ つけもの なす

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