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ブロッコリー&カリフラワー炒めサラダ
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ブロッコリー&カリフラワー炒めサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリー&カリフラワー炒めサラダ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

いつもと同じ温サラダじゃつまらないと、そんな思いから何となく作ってみました。
炒めると色がキレイになります。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカリフラワーの温サラダをアレンジしたくて考えました。

いつもと同じ温サラダじゃつまらないと、そんな思いから何となく作ってみました。
炒めると色がキレイになります。
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ブロッコリーとカリフラワーの温サラダをアレンジしたくて考えました。

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ブロッコリー&カリフラワー炒めサラダ

ユーロン
ユーロン @Yuron12

いつもと同じ温サラダじゃつまらないと、そんな思いから何となく作ってみました。
炒めると色がキレイになります。
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ブロッコリーとカリフラワーの温サラダをアレンジしたくて考えました。

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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • カリフラワー 1株
  • にんじん 40g
  • 油 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとカリフラワーは小房にわけて、さっと茹でる。
    にんじんは半月切りにし、さっと茹でる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を加えて炒める。

  3. 3

    ②にコンソメ、酒を加えて混ぜ、塩こしょうで味をつける。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2008/01/21 13:19に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

にんじん カリフラワー ブロッコリー 酒

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