簡単★きのこの塩麹漬け

Name: 簡単★きのこの塩麹漬け
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2; 塩麹 大匙1/2; ブロッコリ 1/4房

電子レンジのみ使用。今回はブロッコリーとあえました。スープやご飯、和え物など何にでも使える万能おかず♪
このレシピの生い立ち
自家製の塩麹を使いたかったのと、塩麹だけの味付けでできるおかずを作りたかったので♪

材料

２人

しめじの他に、シイタケ、舞茸・えのきだけなど、キノコであれば同じように作れます。複数のキノコを使うときはすべて同量にしてください。
保存も利くので、多めに作っても（＾◇＾）
和えもの全般に使えるほか卵焼きの中身などにも★

haisai43 @cook_40114083

2013/02/09 08:33に公開

見かけは大人、味覚は子供。料理初心者なので簡単メニューが絶対条件！！二人暮らしのため、ふたりごはんがメインです。

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