ほろ苦☆クルミとココアのほろほろクッキー

Name: ほろ苦☆クルミとココアのほろほろクッキー
Yield: 天板2枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター（無塩） 100g; 粉砂糖 35～45g; くるみ 50g; 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 小さじ1/2; ココアパウダー(無糖) 10g; ココアパウダー(無糖) 仕上げ用適量

ナオパーク @cook_40044184

クルミとココアたっぷりのちょっぴり大人のほろ苦クッキー。バレンタインにもピッタリですよ～♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のお菓子を考えていて作ってみました。

ほろ苦☆クルミとココアのほろほろクッキー

ナオパーク @cook_40044184

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材料

天板2枚分

バター（無塩） 100g
粉砂糖 35～45g
くるみ 50g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー小さじ1/2
ココアパウダー(無糖) 10g
ココアパウダー(無糖) 仕上げ用適量

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作り方

1
くるみはフードプロセッサーにかけ細かく刻む。
（包丁でもOK）
2

バターを柔らかくし、粉砂糖をよく混ぜ合わせ1のクルミを加える。
3

粉類をふるい入れて刻むようにさっくりと混ぜ合わせる。
4

冷蔵庫で1時間以上ねかせ、直径1.5㎝～2㎝に丸める。
5

160℃のオーブンで約17分焼く。
6
粗熱が取れたらココアパウダーをふりかけ全体にまぶしたら出来上がり！

コツ・ポイント

くるみは少し大きな塊が残る程度が美味しいです。
フードプロセッサーがなければ包丁で刻んでくださいね。写真ほど細かくなくても大丈夫です！

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2013/02/09 08:39に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

クッキーココアくるみバター薄力粉

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