アボタマdeチリ炒め
ぐぅぐママ @cook_40115282
ちょっと固めのアボカドを中華衣で揚げ焼きにしてスウィートチリベースの簡単ソースでちゃっと炒めました♪簡単美味しい～♪
このレシピの生い立ち
今日食べたいのにスーパーで食べ頃のアボカドが手に入らない時に思い付きました！
冷めても美味しいレシピです！
アボタマdeチリ炒め
ちょっと固めのアボカドを中華衣で揚げ焼きにしてスウィートチリベースの簡単ソースでちゃっと炒めました♪簡単美味しい～♪
このレシピの生い立ち
今日食べたいのにスーパーで食べ頃のアボカドが手に入らない時に思い付きました！
冷めても美味しいレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
＊の調味料は合わせておきます。
☆の卵も溶きほぐし、☆を合わせ大きな煎り卵にします。(工程４参照) -
- 2
中華衣を作ります。
★をよく混ぜ、トロトロにします。揚げるとぷくーっと膨らみますよ♪ -
- 3
一口大に切り分けたアボカドを２に入れスプーンで衣と一緒にすくって揚げ焼きにします。
-
- 4
フライパンに＊の調味料を流しいれ１の煎り卵を先に入れて大きくほぐしながら
味を馴染ませます。 -
- 5
３で揚げ焼きにした
アボカドを入れ絡めます。中華衣がジュワジュワたれを吸いますよん♪ -
- 6
みじん切りにした白ネギやミニトマトなどを散らして華やかに～。アボカドがとろ~りでたまりませんよ～
-
コツ・ポイント
中華衣は片栗粉が固まるようでしたら少々の水で伸ばして大丈夫！焦げ目がつかないように中火~弱火でじっくり揚げ焼きしてください！
つくれぽ
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