秋刀魚の塩ユッケ
mayurich @cook_40064785
ハマるおいしさ！秋刀魚の生臭さは気になりません。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の3枚おろししたものが安売りしていたのですが、さすがにお刺身ばかりは飽きてアレンジしてみました！
秋刀魚の塩ユッケ
ハマるおいしさ！秋刀魚の生臭さは気になりません。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の3枚おろししたものが安売りしていたのですが、さすがにお刺身ばかりは飽きてアレンジしてみました！
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして放置しておく。（辛味が抜けて食べやすくなります）
- 2
ネギ、大葉をみじん切りにする。
-
- 3
秋刀魚を糸造りくらいに細く切り、ネギ・大葉を加え、包丁でたたく。
-
- 4
3に、☆の調味料を加えささらに、混ぜ合わせるようにたたく。
-
- 5
お皿にスライスオニオンを広げ、4をのせて出来上がり。
-
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