白菜を１～２cmのざく切りに。しょうがをみじん切りにする。

活力鍋に油としょうがをいれ香りが出てきてら挽肉を入れ炒める。挽肉から油が出てきたら、塩・コショウ・カレー粉をいれさらに炒める。

②に白菜を入れて全体を混ぜ、しんなりしてきたら日本酒・水・コンソメキューブ・ローリエを入れて蓋をして強火でおもりが振れてきたら弱火で１分。
あとは内部の圧力が抜けるまで待つ。

お皿に盛って、パセリを飾って出来上がり♪