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速攻完成!小松菜と油揚げのお味噌汁
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速攻完成!小松菜と油揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

速攻完成!小松菜と油揚げのお味噌汁

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

とっても簡単ですよ~✿。
このレシピの生い立ち
本当は小松菜とエリンギのお味噌汁を作る予定でした。しかし,冷蔵庫を開けたらエリンギが腐っていて急きょ油揚げを代打に投入し,このレシピと相成りました。

とっても簡単ですよ~✿。
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本当は小松菜とエリンギのお味噌汁を作る予定でした。しかし,冷蔵庫を開けたらエリンギが腐っていて急きょ油揚げを代打に投入し,このレシピと相成りました。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
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とっても簡単ですよ~✿。
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本当は小松菜とエリンギのお味噌汁を作る予定でした。しかし,冷蔵庫を開けたらエリンギが腐っていて急きょ油揚げを代打に投入し,このレシピと相成りました。

とっても簡単ですよ~✿。
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本当は小松菜とエリンギのお味噌汁を作る予定でした。しかし,冷蔵庫を開けたらエリンギが腐っていて急きょ油揚げを代打に投入し,このレシピと相成りました。

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 油揚げ 1枚
  • だし汁 400cc
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は根の部分を落として3cm幅に切り,油揚げは油抜きしてからせん切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし,小松菜の茎の部分を入れる。火が通ったら葉の部分と油揚げを加える。

  3. 3

    2に火が通ったら味噌を溶き入れ,火を止める。

  4. 4

    ★2014/02/26★
    7個目の話題入りをしました。作って下さったり閲覧して下さった方,ありがとうございました。

コツ・ポイント

味噌は適宜量を調節して下さい。分量どおりに作るとかなり濃い味になります。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2013/02/07 14:53に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 味噌 油揚げ

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