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生姜香る菜飯(だいこんの葉)
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生姜香る菜飯(だいこんの葉)-レシピのメイン写真

生姜香る菜飯(だいこんの葉)

クルミ3001
クルミ3001 @cook_40114651

菜飯は塩とごま油だけで味付けしたレシピが多いですが、生姜を入れても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
焼き魚がメインの夕食時、生姜が合うかもと思ってやってみました。

菜飯は塩とごま油だけで味付けしたレシピが多いですが、生姜を入れても美味しいですよ♪
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焼き魚がメインの夕食時、生姜が合うかもと思ってやってみました。

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生姜香る菜飯(だいこんの葉)

クルミ3001
クルミ3001 @cook_40114651

菜飯は塩とごま油だけで味付けしたレシピが多いですが、生姜を入れても美味しいですよ♪
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焼き魚がメインの夕食時、生姜が合うかもと思ってやってみました。

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材料

2~3人分
  • だいこんの葉 生えたところから10㎝
  • ごま油 少々
  • チューブの生姜 1㎝
  • 塩 お好みの塩加減
  • ご飯 3杯
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作り方

  1. 1

    だいこんの葉を刻む

  2. 2

    チューブの生姜を酒で溶いておく。
    (合わせるときに加減しやすくなります)

    • 生姜香る菜飯(だいこんの葉)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき、大根の葉と2の生姜を炒め合わせます。

    • 生姜香る菜飯(だいこんの葉)作り方3写真
  4. 4

    塩で味を整えたら、ご飯に混ぜて完成。

コツ・ポイント

買ってきた大根にどれだけ葉がついてるかによって、調味料の分量は変わります。
生姜はふわっと香る程度でいいので味見しながら作ってみてください。

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クルミ3001
クルミ3001 @cook_40114651
2016/09/07 10:33に公開
こどものおやつレパートリーを増やしたいです
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