朝から栄養満点‼シラス卵丼♪

ryoko5
ryoko5 @cook_40053003

忙しい朝、食欲のない朝、それでもちゃんと食べて欲しい‼濃いめの味付けで箸をすすめさせましょう♪
このレシピの生い立ち
(生)卵がけご飯が食べたいと、娘に急に言われたけど、卵が少し古いかも…という時に作ったら、逆に大好評でした。

朝から栄養満点‼シラス卵丼♪

忙しい朝、食欲のない朝、それでもちゃんと食べて欲しい‼濃いめの味付けで箸をすすめさせましょう♪
このレシピの生い立ち
(生)卵がけご飯が食べたいと、娘に急に言われたけど、卵が少し古いかも…という時に作ったら、逆に大好評でした。

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材料

三人分
  1. しらす干し 30g〜
  2. 1個
  3. 海苔 適宜
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. ご飯 三膳分

作り方

  1. 1

    卵をとき、麺つゆを加え、フライパン強火でジャジャっと焼く。

  2. 2

    ご飯に、しらす、ちぎった海苔、焼いた卵を載せて完成です。

  3. 3

    濃いめの味付けの卵、シラスの塩味でご飯がすすみますよ。

コツ・ポイント

お好みで材料の量を増やして作って下さい♪
子供が喜ぶので、うちはシラスはたっぷり入れます。

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ryoko5
ryoko5 @cook_40053003
に公開
10歳の娘と、5歳の息子、主人の四人暮らしです。2017.2 から2018.3まで主人が韓国に単身赴任。。ソウルの食レポブログと化してます。料理、洋服作り、編み物、パッチワーク、山歩き、キャンプなど・・大好きです。庭でのダッチオーブン料理や、キャンプでのプチ贅沢料理も楽しんでます。よろしくお願いします(*^_^*)
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