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イチゴのタルト♥
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イチゴのタルト♥-レシピのメイン写真

イチゴのタルト♥

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

ボール一つで簡単

このレシピの生い立ち
1番はじめにお菓子を作ったのがタルトで、感激して、ずっと同じ分量で作っています

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
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材料

18センチ型
  • タルト生地
  • 薄力粉 120g
  • 砂糖 60g
  • 無塩バター 80g
  • 卵黄 1個分
  • フィリング
  • 生クリーム 100CC
  • 牛乳 50CC
  • 砂糖 50g
  • バニラエッセンス 少々
  • デコレーション
  • 生クリーム 適量
  • いちご
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作り方

  1. 1

    タルトの材料を全てボールにいれ、手でこねる

    • イチゴのタルト♥作り方1写真
  2. 2

    ひとまとまりにする

    • イチゴのタルト♥作り方2写真
  3. 3

    型にクッキングシートをしき、生地をペタペタのばしていく

    ふちまでのばし、フォークで穴をあける

    • イチゴのタルト♥作り方3写真
  4. 4

    フィリングの材料をボールであわせ、まぜる

    • イチゴのタルト♥作り方4写真
  5. 5

    生地を流して、オーブン170℃で、20分
    160℃で10分焼く

    • イチゴのタルト♥作り方5写真
  6. 6

    竹串をさして何もつかなければオッケー

    まだならもう少し焼く

    • イチゴのタルト♥作り方6写真
  7. 7

    生クリームをしいて
    イチゴを並べ、周りをクリームでデコレーションして出来上がり♫

    • イチゴのタルト♥作り方7写真
  8. 8

    チョコペンをつかって飾りつけしても
    可愛い

    • イチゴのタルト♥作り方8写真
  9. 9

    お花でも♥

    • イチゴのタルト♥作り方9写真

コツ・ポイント

生地はねんどをこねるように
最初は、バラバラだけど、こねてるとまとまります

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2013/02/13 00:07に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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