イチゴのタルト♥

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

ボール一つで簡単

このレシピの生い立ち
1番はじめにお菓子を作ったのがタルトで、感激して、ずっと同じ分量で作っています

イチゴのタルト♥

ボール一つで簡単

このレシピの生い立ち
1番はじめにお菓子を作ったのがタルトで、感激して、ずっと同じ分量で作っています

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材料

18センチ型
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 120g
  3. 砂糖 60g
  4. 無塩バター 80g
  5. 卵黄 1個分
  6. フィリング
  7. 生クリーム 100CC
  8. 牛乳 50CC
  9. 砂糖 50g
  10. ニラエッセンス 少々
  11. デコレーション
  12. 生クリーム 適量
  13. いちご

作り方

  1. 1

    タルトの材料を全てボールにいれ、手でこねる

  2. 2

    ひとまとまりにする

  3. 3

    型にクッキングシートをしき、生地をペタペタのばしていく

    ふちまでのばし、フォークで穴をあける

  4. 4

    フィリングの材料をボールであわせ、まぜる

  5. 5

    生地を流して、オーブン170℃で、20分
    160℃で10分焼く

  6. 6

    竹串をさして何もつかなければオッケー

    まだならもう少し焼く

  7. 7

    生クリームをしいて
    イチゴを並べ、周りをクリームでデコレーションして出来上がり♫

  8. 8

    チョコペンをつかって飾りつけしても
    可愛い

  9. 9

    お花でも♥

コツ・ポイント

生地はねんどをこねるように
最初は、バラバラだけど、こねてるとまとまります

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