簡単♡ミートソースパスタ

みつこ（＾＾）
みつこ（＾＾） @cook_40066461

常備材料で簡単にできます(b・ω・d)

トマト缶無しで作れます！！❤
このレシピの生い立ち
レシピ本に載ってるものをちょいとアレンジしました(b'3`*)♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. にんにく 2かけ
  3. オリーブ油orサラダ油 適量
  4. ひき肉 150g
  5. しめじ 1/2房
  6. 塩こしょう 適量
  7. ■水 350g
  8. ■ケチャップ 大さじ5
  9. ■酒 大さじ4
  10. ■ソース 大さじ2
  11. ■あればオイスターソース 大さじ1
  12. ■みりん 大さじ1
  13. ■コンソメ 小さじ2
  14. ■醤油・塩・こしょう 適量
  15. パスタ 200g
  16. パセリ(飾り) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくを全てみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくをキツネ色まで炒める。

    そこへ玉ねぎ、ひき肉も入れ、塩こしょうして炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら■の材料を全て入れる。

    また、手で割いたしめじもいれて煮立たせる。

  4. 4

    水分がとんでトロリとしたらミートソースの完成！

    ※最後は醤油・塩・こしょうで味を整えて下さい。

  5. 5

    茹でたパスタにソースをかけて、みじん切りにしたパセリを散らして完成(b'3`*)♡

コツ・ポイント

ソース作りで水分を飛ばすのに少し時間がかかる為、その時間でパスタを茹で始めると丁度よいです(ﾟ∀ﾟ)♪

ミートソースドリアにも最適❤
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