チョコレートとバターを湯煎にかける。溶けたら、生クリーム、蜂蜜、お好みの風味を加え、艶がでるまで混ぜる。

食べやすい大きさに切り、ココアを入れたボールかバットで転がして、ココアをたっぷりまぶしつける。