小麦粉とベーキングパウダーはいっしょにしてふるっておく。オーブンは１６０度に予熱しておく。

清見オレンジは果肉を適当な大きさに切っておく。

卵を割ってほぐし、砂糖を入れて混ぜ、ヨーグルトを入れて
混ぜる。

生クリームは７分立てにする。

３に４を加えて混ぜる。

５に１のふるった小麦粉を入れて混ぜる。

カップに６を入れて
レーズンと清見オレンジを上にのせる。１６０度のオーブンで２０分焼く。

オーブンの温度を１度あげて１５分焼けば出来上がり。