オレンジヨーグルトケーキ
油を使っていないしっとり、すっきりヘルシーケーキです。焼きたてよりも次の日に食べた方が味がなじんで美味しいです。
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型は内側に油を塗って全体に粉を振っておきます。
ボールにヨーグルト、全卵、砂糖を合わせ、あわたてきでよく混ぜます。
生クリームをとろりと7分立てにし、2に加えて混ぜ、さらに合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。
オレンジスライスを加えて混ぜ合わせたら、型に入れ180度で45分焼きます。
焼き上がったら、生地が冷めて落ち着いてから型から出して出来上がり♪
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