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風邪バイバイ〜♪万能しゃぶしゃぶダレ
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風邪バイバイ〜♪万能しゃぶしゃぶダレ-レシピのメイン写真

風邪バイバイ〜♪万能しゃぶしゃぶダレ

くーよ凞
くーよ凞 @cook_40115457

しゃぶしゃぶ・ぶっかけうどん・ドレッシングets…何にでも使えます!
このレシピの生い立ち
これは、私の家の おふくろの味で 野菜嫌いの旦那に 沢山 野菜を食べて貰おうと改良し作ってみました!
アイデアしだいで、まだまだ使い道が有ると思うので 是非作ってみて下さい煜特に にんにく好きにはたまりませんよ淲

しゃぶしゃぶ・ぶっかけうどん・ドレッシングets…何にでも使えます!
このレシピの生い立ち
これは、私の家の おふくろの味で 野菜嫌いの旦那に 沢山 野菜を食べて貰おうと改良し作ってみました!
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風邪バイバイ〜♪万能しゃぶしゃぶダレ

くーよ凞
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材料

使うだけ
  • ◇砂糖 300g
  • ◇醤油 1L
  • ◇味噌 ティースプーン大盛2杯
  • ◇かつお節 1つかみ
  • ◇にんにく 4片
  • ◇しょうが 半分位
  • ◇長ネギ 一本半
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作り方

  1. 1

    しょうがを、すりおろし 長ネギ・にんにくを みじん切りにします。

  2. 2

    鍋に、正油・砂糖・1の材料を入れ 少し煮たてます。

  3. 3

    2に、かつお節・味噌を加え もう一度火にかけ 少し とろみが付く位煮詰めたら完成です!

  4. 4

    あら熱が取れたら、ペットボトル等に入れ 冷蔵庫に入れておくと 1ヶ月半程 保存出来ます!

コツ・ポイント

このタレを、茹でた うどんにかけたり… 少々のゴマ油と酢を加えて ドレッシングにしたり… 唐揚げの漬け込みダレにしたり…勿論しゃぶしゃぶのタレにすると野菜がバクバク いけますよ!風邪に良い材料ばかりで 体も温まります♪

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くーよ凞
くーよ凞 @cook_40115457
2013/04/06 05:24に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ かつお節 にんにく 味噌 しょうが 長ネギ

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