さわやか二色ゼリー

Liebe0402 @cook_40035085
見た目も涼しげで、色も味も二通り…
手軽に作れて 美味しいゼリーです。
いろんなバリエーションを楽しんでみてね。
このレシピの生い立ち
もうずいぶん前にお友達に招かれたときに食べて以来、いろんなジュースで試して、材料は暗記しているほどです。
果物の缶詰を加えても美味しいです。素敵にアレンジしてみてください。
さわやか二色ゼリー
見た目も涼しげで、色も味も二通り…
手軽に作れて 美味しいゼリーです。
いろんなバリエーションを楽しんでみてね。
このレシピの生い立ち
もうずいぶん前にお友達に招かれたときに食べて以来、いろんなジュースで試して、材料は暗記しているほどです。
果物の缶詰を加えても美味しいです。素敵にアレンジしてみてください。
作り方
- 1
粉ゼラチンを水に溶かしておく。
- 2
生クリーム、牛乳、砂糖を鍋に入れ、温める。砂糖が完全に溶けたら、1のゼラチン液を加え、煮溶かす。(沸騰させないように注意して!)
- 3
2にジュースを入れ、一度こして、型に流す。層に分かれるまで、20~30分静かに置いておく。
冷蔵庫に入れて、冷やし固める。 - 4
参考:大きな型で作りました。
- 5
グレープジュースで作りました。(2008.8.7)
- 6
パイナップルジュースで作りました。砂糖80g(2008.8.20)
- 7
コツ・ポイント
写真は、オレンジジュースで作りました。ジュースにより甘さが違うので、お好みの甘さを加減してください。
ジュースをあたためないので、すぐにでも冷蔵庫に入れられますが、しばらく置いてからでないと層に分かれません。
急ぐときは、小さな型にすると、固まるまでの時間が短縮されます。
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