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ヨーグルトでやわらか生姜焼き
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ヨーグルトでやわらか生姜焼き-レシピのメイン写真

ヨーグルトでやわらか生姜焼き

☆mati☆
☆mati☆ @cook_40085263

ヨーグルト効果か、肉がやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
少し余ったヨーグルトの使い道がなく、生姜焼きに使ったら、とてもやわらか美味しくなりました。

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ヨーグルトでやわらか生姜焼き

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 300g位
  2. ヨーグルト 大さじ2〜3
  3. しょうゆ・酒 各大さじ２
  4. みりん・砂糖 各大さじ1
  5. 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    残ったヨーグルトに、肉以外の材料入れて、蓋をして振りまぜる。

    • ヨーグルトでやわらか生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    付けダレを肉にかける。
    冷蔵庫で1時間おく。

    • ヨーグルトでやわらか生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    あたためたフライパンで肉を焼く。付けダレは入れない。

    • ヨーグルトでやわらか生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ほぼ火が通ったら、付けダレを入れ、タレが半分くらいになったら…

    • ヨーグルトでやわらか生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり！

    • ヨーグルトでやわらか生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

タレの材料をいれたヨーグルト容器を振るとき、こぼさないよう注意して下さい。

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☆mati☆
☆mati☆ @cook_40085263
2015/04/14 09:21に公開
写真が上手く撮れない…いくつになっても日々勉強ですね。
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