アリゲーターサラダ（アボカドサラダ）
熱々豚肉 @cook_40115504
ＦＦ１４再現＆アレンジレシピです
「どうしてアリゲーター？」
「皮がアボカドと似てるかららしーよー⁽˙³˙⁾」
このレシピの生い立ち
⁽˙³˙⁾＜ある程度の再現なら可能かもしれないと思いついて作成しました。シャードが手元に無い分、アレンジと代用で味をまとめています。
アリゲーターサラダ（アボカドサラダ）
ＦＦ１４再現＆アレンジレシピです
「どうしてアリゲーター？」
「皮がアボカドと似てるかららしーよー⁽˙³˙⁾」
このレシピの生い立ち
⁽˙³˙⁾＜ある程度の再現なら可能かもしれないと思いついて作成しました。シャードが手元に無い分、アレンジと代用で味をまとめています。
作り方
- 1
アボカドをカットします。種はスプーンでほじくると取りやすい。
-
- 2
赤パプリカを粗くみじん切りにします。
それをバルサミコビネガーとオリーブオルで和えます。 -
- 3
ブルーチーズとクリームチーズを混ぜます。ダマになるまで練って練って練りまくれ！
-
- 4
アボカド→パプリカ→チーズの順に皿に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
バルサミコとオリーブオイルは１：１
ブルーチーズとクリームチーズも１：１
ブルーチーズオンリーだと塩気が強いのでクリーム地チーズで中和しました。ナチュラルチーズであればマスカルポーネでもＧＯＯＤ⁽˙³˙⁾v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986969
