基本の鶏そぼろ

Name: 基本の鶏そぼろ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉（ムネ） 200ｇ; ショウガ 1/2片; 酒 大さじ…2; 砂糖 大さじ…2; しょうゆ 大さじ…4

M.Yoko @cook_40035451

調理時間はわずかなのに、ありとあらゆるメニューに使える万能惣菜です！！
もちろん、そのままそぼろご飯にしてもＯＫ！

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた基本の鶏そぼろです。

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もちろん、そのままそぼろご飯にしてもＯＫ！

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母がよく作ってくれた基本の鶏そぼろです。

基本の鶏そぼろ

M.Yoko @cook_40035451

調理時間はわずかなのに、ありとあらゆるメニューに使える万能惣菜です！！
もちろん、そのままそぼろご飯にしてもＯＫ！

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材料

2人分

鶏ひき肉（ムネ） 200ｇ
ショウガ 1/2片
酒大さじ…2
砂糖大さじ…2
しょうゆ大さじ…4

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作り方

1

鍋に鶏ひき肉、しょうがを入れ、全体的にポロポロになるまで炒めます。（鶏から充分に油が出るのでサラダ油は使いません。）
2

調味料を順番に入れて、汁気がなくなるまで炒めれば出来上がり！！

コツ・ポイント

色んなメニューに活躍できるように、味付けは少し濃い目です。

★残りご飯でチャーハンを作るときや、サラダうどんのトッピング等…用途多彩な一品です。

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つくれぽ

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M.Yoko @cook_40035451

2008/10/08 13:44に公開

日々色々なレシピを見たり考えたりして、自分なりにアレンジして勉強してます。このサイトを通して自分のレシピが少しでもお役に立てれば幸せです。

このレシピのキーワード

そぼろむね酒とりひき肉しょうが

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