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カレーミートスパ(200円ランチ)
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カレーミートスパ(200円ランチ)-レシピのメイン写真

カレーミートスパ(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

10月8日のランチです。お洒落に作ったのですが・・・
このレシピの生い立ち
豚挽肉は安いけど、味にバリエーションをつけました

10月8日のランチです。お洒落に作ったのですが・・・
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豚挽肉は安いけど、味にバリエーションをつけました

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カレーミートスパ(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

10月8日のランチです。お洒落に作ったのですが・・・
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豚挽肉は安いけど、味にバリエーションをつけました

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材料

9人分
  • 豚挽き肉 1kg
  • たまねぎ 3個
  • にんにく 1片
  • ホールトマト 2kg
  • スパゲティー 1.5kg
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作り方

  1. 1

    たまねぎとにんにくはみじん切りする。たまねぎをオリーブ油で炒め、にんにくを加え軽く炒めた後、ホールトマトを加える

    • カレーミートスパ(200円ランチ)作り方1写真
  2. 2

    さらに、赤ワイン400mL. コンソメの素2個、ローリエを加え煮込む。

  3. 3

    豚挽肉は塩大匙1、カレー粉大匙2を振りかけ、炒め、出てきた油を軽く取り除き、キノコなどを加え、炒める。

  4. 4

    トマトソースに挽肉を加え、10分程度煮込む。ソース、塩などで味を整え、ソースの完成。

  5. 5

    茹でたスパゲティーをオリーブ油に絡めた後、盛りつけし、ソースをかけた後、バジルの葉などで飾り、カレー粉振りかけて完成

コツ・ポイント

挽肉を炒めた後で、油を取るのがコツ

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2008/10/08 13:42に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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このレシピのキーワード

カレー パスタ トマト缶 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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