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つぼみ丸の肉巻き握り
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つぼみ丸の肉巻き握り-レシピのメイン写真

つぼみ丸の肉巻き握り

つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128

宮崎県で有名な肉巻きおにぎり、おにぎりじゃなく巻き寿司風ににしてみました^^
御賞味ください。
このレシピの生い立ち
バーベキューでも簡単にできるおにぎりを考えてみました。そのままアルミホイルに包んで用意しておいて網の上でも焼けるようにしました。
今回は家でしましたが、バーベキューでもしようと思います。みなさんもお試しください。

宮崎県で有名な肉巻きおにぎり、おにぎりじゃなく巻き寿司風ににしてみました^^
御賞味ください。
このレシピの生い立ち
バーベキューでも簡単にできるおにぎりを考えてみました。そのままアルミホイルに包んで用意しておいて網の上でも焼けるようにしました。
今回は家でしましたが、バーベキューでもしようと思います。みなさんもお試しください。

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つぼみ丸の肉巻き握り

つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128

宮崎県で有名な肉巻きおにぎり、おにぎりじゃなく巻き寿司風ににしてみました^^
御賞味ください。
このレシピの生い立ち
バーベキューでも簡単にできるおにぎりを考えてみました。そのままアルミホイルに包んで用意しておいて網の上でも焼けるようにしました。
今回は家でしましたが、バーベキューでもしようと思います。みなさんもお試しください。

宮崎県で有名な肉巻きおにぎり、おにぎりじゃなく巻き寿司風ににしてみました^^
御賞味ください。
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バーベキューでも簡単にできるおにぎりを考えてみました。そのままアルミホイルに包んで用意しておいて網の上でも焼けるようにしました。
今回は家でしましたが、バーベキューでもしようと思います。みなさんもお試しください。

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材料

  • 豚バラ薄切り肉 20枚ぐらい
  • 粗挽きコショウ(無くても可) 適量
  • ゴマ(無くても可) 適量
  • ご飯 適量
  • たれの材料
  • ★醤油 大さじ2
  • ★ミリン 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ2分の一
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作り方

  1. 1

    鍋に★印の材料を入れトロッとなるまで煮立たせます。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方1写真
  2. 2

    まな板にラップをひいてお肉を縦、横に10枚ずつひき詰めていきます。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方2写真
  3. 3

    ひき詰めたら★の付け汁を塗っていきます。そのあとに粗挽き胡椒、ゴマもふりかけます(胡椒、ゴマは無くても大丈夫)

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方3写真
  4. 4

    次にご飯を引き詰めて(巻けるぐらいに引き詰めてくださいね)

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方4写真
  5. 5

    クルクル巻いていきます。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方5写真
  6. 6

    巻き終わったらラップを取ってアルミホイルで巻いていきます。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方6写真
  7. 7

    200度に予熱したオーブンで20分焼きます。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方7写真
  8. 8

    焼き上がりです^^

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方8写真
  9. 9

    切り分けて完成です。

    • つぼみ丸の肉巻き握り作り方9写真

コツ・ポイント

付け汁はたっぷりつけてくださいね^^
いつも付け汁は無くなります^^
タップリ付けて焼き上げてください^^

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つぼみ丸
つぼみ丸 @cook_40078128
2013/02/10 11:11に公開
料理を作るのが好きな30代のオヤジです。サムネは目に入れたらきっと痛いであろう我が家の長男です^^皆さんに気に入っていただけるレシピを目指して頑張ります^^
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このレシピのキーワード

肉巻き ゴマ ご飯 豚バラ薄切り

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