紅茶のフロスティング
chocomint♥ @cook_40073932
紅茶の香りがお口に広がります(´∀｀)
このレシピの生い立ち
オーソドックスなチョコ、バニラ、クリームチーズ以外で、近くのお店では売っていないフレーバーで何が作れないかな～と思って作ってみました！
他にも色々作りたいと思います(´∀｀)
紅茶のフロスティング
紅茶の香りがお口に広がります(´∀｀)
このレシピの生い立ち
オーソドックスなチョコ、バニラ、クリームチーズ以外で、近くのお店では売っていないフレーバーで何が作れないかな～と思って作ってみました！
他にも色々作りたいと思います(´∀｀)
作り方
- 1
小鍋に生クリーム、紅茶のティ−パックの中身を入れて、弱火でじっくり、紅茶の風味を出します。
-
- 2
冷ましておきます。
-
- 3
室温に戻した無塩バターをボールに入れて、その中に、十分に冷ました紅茶生クリームをこしながらいれます。
-
- 4
塩も加え、ハンドミキサーでクリーミーになるまで混ぜ、粉糖を少しずつ足してその都度ハンドミキサーで混ぜます。
- 5
途中味見をして甘さの確認をしてください。最後にハンドミキサー高速で2分ほど混ぜたら完成です♪私は70gで作ってます。
-
- 6
カップケーキにデコっだり楽しんでください(´∀｀)ブッセにはさんでも美味しかったです♪
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コツ・ポイント
アールグレイで作るととても香り豊かで美味しいです(´∀｀)
お好みのフレーバーティでも♪
今回は同じ紅茶葉を使ってカップケーキを作って、フロスティングを絞りました。
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