お父さんに教えてもらったレシピです☆このレシピの生い立ち1回もきんぴらを作ったことがなかった私に、お父さんが教えてくれた1品！
れんこんを切り、水の入ったボールに入れ、アクを抜く。
フライパンに、れんこんを入れ、水気が飛んだら、サラダ油を入れ炒める。
れんこんが炒まったら、☆を全部いれに味がしみるまで煮詰める。
煮詰まったら、唐辛子・ごま油を入れて混ぜ出来上がり♪
同じ味付けで....きんぴらごぼう♪
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れんこんを炒める時、アク抜きした水を含んでいるので、必ずキッチンペーパーで拭いて入れるか、もしくは私みたいに先に油をひかず、炒めて水気が抜けてからサラダ油をひいてください。
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