鮭のマスタード焼き
上尾紗里 @cook_40052362
油をほとんど使わないのでヘルシーです。それもそのはず、元は高脂血症の人のためのメニューです。
このレシピの生い立ち
高脂血症の人のための料理を鮭でやってみました。ＤＨＡを取るためには鯖などの青い魚で作ってみてください。
鮭のマスタード焼き
油をほとんど使わないのでヘルシーです。それもそのはず、元は高脂血症の人のためのメニューです。
このレシピの生い立ち
高脂血症の人のための料理を鮭でやってみました。ＤＨＡを取るためには鯖などの青い魚で作ってみてください。
作り方
- 1
ボールにマスタード、レモン汁、しょうゆを入れて混ぜる。
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- 2
1に鮭を入れて、10分くらい漬ける。
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- 3
２の鮭にパン粉をまぶして、油を塗ったアルミホイルに並べる。トースターで25分ほど焼く。
-
- 4
付け合せの野菜をのせたお皿に盛る。そのままでおいしいですが、ソースをかけても。
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コツ・ポイント
パン粉に粉チーズを混ぜてもいいですね。高脂血症の人はぜひ青い魚で作ってみてね。お子様向けにちょっと砂糖を1つまみほど入れてもいいですよ。
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