ボールに卵を割り入れ、砂糖・ハチミツを入れて、全体が混ざる程度に泡立て器で混ぜる。

強力粉・ベーキングパウダーを入れて軽く混ぜ、牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。

マーガリンをレンチンで溶かし、生地に混ぜ込む。フライパンにバターを入れて溶かす。

バターが溶けたら弱火にし、生地をお玉で流し込む。柔らか生地なので広がりますが、形にこだわらず焼きます。

片面こんがり美味しそうな焼け目が着いたら、ひっくり返してもう片面も焼く。この時ｵﾑﾚﾂの様に畳んでも厚みが出て美味しい。

中まで火が通ったら、お皿に乗せてバターやマーガリン、シロップをかけて出来上がり。