子供も食べやすい★水菜とツナのお浸し風★
ママんま @cook_40050453
話題入り大感謝です♪
生で食べたらちょっと苦い水菜も一手間で食べやすく(^^)お浸しのようなサラダです♪
このレシピの生い立ち
昔料理番組で水菜に熱湯をかけるとかさも減って食べやすく、苦味も和らぐと言っていたのでうちでも実践し以来アレンジしてサラダでモリモリ食べてます★
アプリでひらく作り方
- 1
まず湯を沸かします。
水菜の根元を切り落とし、後は3㎝位に切る。ザルに入れ水で洗う。 -
- 2
お湯が沸いたら熱湯を全て水菜に回しかける。
こんなにかさが減りました。 -
- 3
水菜が冷めた所で水気をぎゅっと絞ります。お皿に盛り油を切ったツナ缶、トマトを乗せマヨネーズ、ポン酢をかけてどうぞ～♪
コツ・ポイント
熱湯をかけた後、水気を絞る時火傷に注意して下さい！
苦味は完全に消える訳ではありません。人によって感じ方は違いますので！
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