作り方
- 1
炊飯ジャーの釜に冷蔵庫から取り出した生卵を置く。
- 2
1へ熱湯を卵が隠れるまで注ぎ、保温スイッチを押す。キッチンタイマーで10分計る。10分経ったら保温スイッチを切る
- 3
ジャーの蓋は閉めたまま、更に10分置く。
(計20分)時間が来たら流水に晒し完成！
コツ・ポイント
保温機能を使うのは、冷蔵庫から出したばかりの卵でお湯が時間経過とともに冷めてしまうのを防ぐためのものです。常温の生卵でこのレシピで作ると、もしかしたら熱が入りすぎてしまうかもしれません。
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