塩麹を使ってまろやかで優しい味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
塩麹を使うとまろやかな鶏そぼろご飯になります。いままでにない優しい味に仕上がりました。とろみをつけて子供さんにも食べやすく仕上げました。