漬漁は焼いて置く。

十穀米（or白米）ご飯に、赤紫蘇のゆかりふりかけを混ぜて置く。

ラップを敷く。
焼き海苔を置く。
ご飯の半量をのせる。

大葉をのせる。
甘酢生姜をのせる。
焼いた漬漁をのせる。
大葉をのせる。
残りのご飯をのせる。

焼き海苔の対角の角を合わせる。
残りの対角の角も合わせる。
ラップで抑える様に包む。

海苔の合わせた面を下にして置く。
海苔が馴染んだら真ん中を切り分ける。