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手作りバター

AKIandANGE
AKIandANGE @cook_40112969

子供も大好き！手作りバター
このレシピの生い立ち
息子がパンにバターをたっぷり塗って食べるのですがバターがお店に全然売っていない時期があり作りました！

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材料

  • 生クリーム(動物性) １パック
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサー、またはシェイカーに生クリームと塩をひとつまみ入れて攪拌する

  2. 2

    だんだん水分が出てくるので途中で水分を別の容器にうつす

  3. 3

    固まってきたら味見をして、塩気が足りなかったら足す

  4. 4

    水分はホエーなので他の料理に入れちゃってください！

コツ・ポイント

脂肪分が４７％以上のものを使ってください。

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AKIandANGE
AKIandANGE @cook_40112969
2015/04/14 23:11に公開
息子と娘のママです！ローフードマイスター、食生活エデュケーター、食育エデュケーターをやっています。子供達に安全で健康になる食事を考えて、それを伝えていけたらと思っています！料理研究している薬膳コーディネーター旦那のレシピもあります！
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このレシピのキーワード

生クリーム

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