ボールに豚のひき肉を入れ、よく水をきったニラ・キャベツ・合わせ調味料の材料を入れよく混ぜ合わせる。

フライパンに適量の油をしき、餃子を並べてこんがり色がつくまで焼く。

焼き色がついたら水を一周グルッと入れ蓋をして蒸す。水がなくなれば出来上がり♪