椎茸の酒蒸し柚子胡椒添え

Name: 椎茸の酒蒸し柚子胡椒添え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 6～8個; ★日本酒 大さじ1; ★白だし 小さじ1/2; 柚子胡椒 適量

簡単過ぎます…
鍋に入れて蓋をして完成！
このレシピの生い立ち
日本酒に合わせた簡単にできるおつまみを作ろうかと…
冬の鍋で使った柚子胡椒も残っていたので。

材料

2人分

コツ…特にありませんが、肉厚な美味しい椎茸、料理酒ではない日本酒を使うといっそう美味しく仕上がります。
白だしは商品により塩分が変わりますし、柚子胡椒の塩分も考えてお好みで加減して下さい。

foo♪ @cook_40051340

2015/04/16 04:56に公開

今どきでもなくお洒落でもない素朴な料理の集まりです。調味料は目分量が殆ど…。　　　　　よろしければブログにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。http://profile.ameba.jp/foo1103/

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