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おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材
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おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材-レシピのメイン写真

おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

流行りのおにぎらずのご提案です☆
液体塩こうじで作った中具は冷めても柔らかで旨みたっぷりですのでお弁当にぴったりです☆

このレシピの生い立ち
ハナマルキレシピ人気のアイテムをおにぎらずとしてご提案いたしました!
液体塩こうじで調理すると時間が経っても柔らかで旨みたっぷりに仕上がるのでお弁当にピッタリ!!

流行りのおにぎらずのご提案です☆
液体塩こうじで作った中具は冷めても柔らかで旨みたっぷりですのでお弁当にぴったりです☆

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液体塩こうじで調理すると時間が経っても柔らかで旨みたっぷりに仕上がるのでお弁当にピッタリ!!

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おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

流行りのおにぎらずのご提案です☆
液体塩こうじで作った中具は冷めても柔らかで旨みたっぷりですのでお弁当にぴったりです☆

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液体塩こうじで調理すると時間が経っても柔らかで旨みたっぷりに仕上がるのでお弁当にピッタリ!!

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液体塩こうじで作った中具は冷めても柔らかで旨みたっぷりですのでお弁当にぴったりです☆

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材料

  • ご飯 50g×2
  • 中具(から揚げ)
  • から揚げ 1個
  • リーフレタス 5g
  • マヨネーズ 5g
  • 全型海苔 1枚
  • 中具(生姜焼き)
  • 生姜焼き 40g
  • キャベツ 12g
  • マヨネーズ 3g
  • 全型海苔 1枚
  • 中具(玉子焼き)
  • 卵焼き 1個(4cm程度)
  • リーフレタス 5g
  • ハム 1枚
  • 全型海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方1写真
  2. 2

    【から揚げ】
    全型海苔の上にご飯50gを乗せます。
    その上にリーフレタスを5g乗せます。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方2写真
  3. 3

    から揚げは1/2カットしてカット面に2個並ぶように並べます。
    から揚げはレシピID:18926414
    です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方3写真
  4. 4

    から揚げの上にマヨネーズを円かけします。
    具材を包むようにご飯を50g乗せ、海苔を巻きます。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方4写真
  5. 5

    【生姜焼き】
    キャベツを千切りにし、マヨネーズと和えます。
    全型海苔の上にご飯を50g乗せます。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方5写真
  6. 6

    ご飯の上にキャベツマヨネーズ和えと生姜焼きを乗せます。
    生姜焼きはレシピID:18578001
    です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方6写真
  7. 7

    具材を包み込むようにご飯を50g乗せ、海苔を巻きます。

  8. 8

    【玉子焼き】
    全型海苔の上にご飯を50g乗せます。
    その上にリーフレタスを5g乗せます。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方8写真
  9. 9

    リーフレタスの上に約4cmにカットした玉子焼きを乗せます。
    玉子焼きはレシピID:19761402
    です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方9写真
  10. 10

    玉子焼きの上にハムを乗せご飯50gを乗せ、海苔を巻きます。
    玉子焼きにハムを巻きつけるとカット面がきれいに仕上がります!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方10写真
  11. 11

    【海苔の巻き方】
    海苔の角を順番に中心に合わせていきます。

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方11写真
  12. 12

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方12写真
  13. 13

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方13写真
  14. 14

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方14写真
  15. 15

    から揚げのカット面です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方15写真
  16. 16

    生姜焼きのカット面です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方16写真
  17. 17

    玉子焼きのカット面です!

    • おにぎらず 液体塩こうじで柔らか具材作り方17写真

コツ・ポイント

使用するご飯は白飯でも大丈夫ですが、生米の5%量の液体塩こうじを使用して炊飯するとほのかな塩分が付加され、美味しく召し上がることができます。

玉子焼きは若干甘目な味付けなので甘目が苦手な方は砂糖の配合を減らしてみてください!

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2015/06/01 01:08に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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おにぎらず 海苔 から揚げ キャベツ ハム ご飯 リーフレタス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990174
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