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モッチモチ♥もち米シュウマイ
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モッチモチ♥もち米シュウマイ-レシピのメイン写真

モッチモチ♥もち米シュウマイ

のんちゃん・s
のんちゃん・s @cook_40048722

もち米をまぶすだけで簡単!!
ボリュームもありますよ~
このレシピの生い立ち
もともとは、肉まんの具が余ったので、家にあったもち米を使ってシュウマイを作ったのが始まりです。
シュウマイの皮を使うと、うまく形を作れませんでしたが、もち米はまぶすだけなので簡単です!!

もち米をまぶすだけで簡単!!
ボリュームもありますよ~
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もともとは、肉まんの具が余ったので、家にあったもち米を使ってシュウマイを作ったのが始まりです。
シュウマイの皮を使うと、うまく形を作れませんでしたが、もち米はまぶすだけなので簡単です!!

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モッチモチ♥もち米シュウマイ

のんちゃん・s
のんちゃん・s @cook_40048722

もち米をまぶすだけで簡単!!
ボリュームもありますよ~
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もともとは、肉まんの具が余ったので、家にあったもち米を使ってシュウマイを作ったのが始まりです。
シュウマイの皮を使うと、うまく形を作れませんでしたが、もち米はまぶすだけなので簡単です!!

もち米をまぶすだけで簡単!!
ボリュームもありますよ~
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もともとは、肉まんの具が余ったので、家にあったもち米を使ってシュウマイを作ったのが始まりです。
シュウマイの皮を使うと、うまく形を作れませんでしたが、もち米はまぶすだけなので簡単です!!

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材料

15個分
  • 豚ひき肉 250g
  • 長ネギ 1/2本分
  • 生姜(チューブ) 2㎝位
  • 干しシイタケ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ウェイパー(少量の水で溶く) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 卵 1/2個
  • もち米 1カップ
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って、水に30分以上冷やしておく。
    ネギ・シイタケはみじん切り。

  2. 2

    材料をすべて混ぜる。
    もち米の水を切る

  3. 3

    具と調味料を混ぜたタネを一口大に丸める。周りにもち米をまぶす。

  4. 4

    蒸し器に入れて、強火で10分~15分位蒸す

コツ・ポイント

材料には入れていませんが、蒸し器にはレタスやクッキングペーパーをひいてください。
具に筍などを入れても美味しいかと思います

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のんちゃん・s
のんちゃん・s @cook_40048722
2013/02/09 08:03に公開
食べること、料理すること。どちらも大好きです。3世代で住んでいるので、みんなが美味しく・楽しく食べれるメニューを考えたいです。いつか食品に関した仕事をしてみたいです。パン作りの勉強もしてみたいな~
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このレシピのキーワード

豚ひき肉 もち米 卵 酒 ほししいたけ しょうが 長ネギ

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