ジップロック袋にバター・砂糖・卵黄をくわえてもみもみ混ぜる。

1に小麦粉をいれ、さらにもみもみして、生地をまとめる。

生地を30分程度寝かせた後、適当なサイズにちぎった生地をオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

焼いたクッキーを一晩覚ます。そのあと、焼いたクッキーを7～8割砕く。

砕いたチョコレートを湯煎で溶かし、4に加える。

クッキングシートに5を適量のせて、冷やして固めて完成。