揚げ豆腐とナスのオイスターソース炒め
のんのまき @cook_40112987
残り物で短時間で出来て、バランスよく取れる料理出来ないかと作った料理です！
このレシピの生い立ち
時間ないしでもバランスとれた食事をと考えました！
とても美味しいし、子供の取り分けも出来て一石二鳥☆
揚げ豆腐とナスのオイスターソース炒め
残り物で短時間で出来て、バランスよく取れる料理出来ないかと作った料理です！
このレシピの生い立ち
時間ないしでもバランスとれた食事をと考えました！
とても美味しいし、子供の取り分けも出来て一石二鳥☆
作り方
- 1
ナス、ササミ、揚げ豆腐は一口大、カイワレは根っこから切り落とし３分の１ぐらいに切る
- 2
ナスとササミをスチーマーに入れて水少量でレンチン(８００Ｗ1分)
- 3
２の煮汁を残したまま中身だけ取りだし、フライパンに揚げ豆腐も足して入れ炒める
完了期の離乳食の取り分けオススメ(´∀`) -
- 4
下味に塩コショウ振り、更に２分ぐらい炒める
- 5
４に、かいわれ大根とオイスターソース、麺つゆ、スチーマーの煮汁を入れて混ぜなから水分を飛ばす
-
- 6
水分が飛びきらない場合は片栗粉などであんかけにしてもgood！
-
コツ・ポイント
麺つゆと煮汁がミソ！
入れると入れないじゃ味にかなり違いが出ます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990626
