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ギザギザチップス風★さくさくポテトフライ
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ギザギザチップス風★さくさくポテトフライ-レシピのメイン写真

ギザギザチップス風★さくさくポテトフライ

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

ワッフルスライサーがあれば、いつものポテトフライが食感もサクサクのポテトチップス風に変わります!!
このレシピの生い立ち
ワッフルスライサーで切ったじゃがいもを揚げれば、厚切りポテトチップス風のポテトフライが自宅で作れそうに思ったので、試してみました♪

ワッフルスライサーがあれば、いつものポテトフライが食感もサクサクのポテトチップス風に変わります!!
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ワッフルスライサーで切ったじゃがいもを揚げれば、厚切りポテトチップス風のポテトフライが自宅で作れそうに思ったので、試してみました♪

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ギザギザチップス風★さくさくポテトフライ

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

ワッフルスライサーがあれば、いつものポテトフライが食感もサクサクのポテトチップス風に変わります!!
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ワッフルスライサーで切ったじゃがいもを揚げれば、厚切りポテトチップス風のポテトフライが自宅で作れそうに思ったので、試してみました♪

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ワッフルスライサーで、ジャガイモをワッフルカットにし、水にさらす。

  2. 2

    ビニル袋に、薄力粉、塩、黒こしょう、を入れ、軽く振り混ぜ、水気を切ったジャガイモを入れる。

  3. 3

    風船のように空気を入れた状態で口元を手でしっかりと押さえ、全体に粉がかかるように振り混ぜる。

  4. 4

    180度の油で、キツネ色になるまで揚げれば完成♪

コツ・ポイント

ワッフルスライサーで、格子状になるように、角度をつけながらスライスするだけ♪
包丁で切るよりも、サクサクに揚がります!
ハーブ塩を使ったり、カレー粉やチリパウダーを混ぜるとスパイシーなポテトフライにアレンジするのもカンタンです♪

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2013/02/07 17:55に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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