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牛乳とコンソメスープ
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牛乳とコンソメスープ-レシピのメイン写真

牛乳とコンソメスープ

クックKFI9T9☆
クックKFI9T9☆ @cook_40116034

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材料

4人前
  • ベーコン(ウィンナー) 好きなだけ
  • 白菜 5枚
  • 人参 半分
  • ジャガイモ 1個
  • 水 400
  • 牛乳 400
  • コンソメ(キューブ) 小さじ4(2個)
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作り方

  1. 1

    まず、野菜を食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    鍋にベーコン(ウィンナー)をいれ、軽く焦げ目がつくまで炒める。

  3. 3

    2に、白菜 人参 ジャガイモ 水をいれ、弱火でじっくり蒸し煮。

  4. 4

    湯気が出てきて、野菜がしんなりしてきたら、牛乳とコンソメを入れる

  5. 5

    最後は水、牛乳、コンソメで味の濃さを調節しながら塩胡椒で味を整えて完成

コツ・ポイント

蒸し煮にするとき、根気強く待っていれば、野菜から旨味や水分が出て美味しく仕上がります

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クックKFI9T9☆
クックKFI9T9☆ @cook_40116034
2015/04/16 04:28に公開

このレシピのキーワード

コンソメスープ 白菜 にんじん ベーコン じゃがいも ソーセージ 牛乳

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