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ささみと搾菜の和え物♡with豆苗
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ささみと搾菜の和え物♡with豆苗-レシピのメイン写真

ささみと搾菜の和え物♡with豆苗

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

茹でて和えるだけ♡しっとりササミが美味しい〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
安いささみでおつまみを٩(๑ ̀ ڡ ́๑) و
今回は豆苗を使いましたが きゅうり、ネギ、三つ葉などお好みで♡

茹でて和えるだけ♡しっとりササミが美味しい〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
安いささみでおつまみを٩(๑ ̀ ڡ ́๑) و
今回は豆苗を使いましたが きゅうり、ネギ、三つ葉などお好みで♡

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ささみと搾菜の和え物♡with豆苗

♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

茹でて和えるだけ♡しっとりササミが美味しい〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
安いささみでおつまみを٩(๑ ̀ ڡ ́๑) و
今回は豆苗を使いましたが きゅうり、ネギ、三つ葉などお好みで♡

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安いささみでおつまみを٩(๑ ̀ ڡ ́๑) و
今回は豆苗を使いましたが きゅうり、ネギ、三つ葉などお好みで♡

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材料

４人分
  • ささみ 3本
  • ●酒 大さじ１
  • ●塩 小さじ１
  • ザーサイ 50ｇ
  • 豆苗 １袋
  • Ａ
  • ごま油 小さじ１
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筋をとったささみを酒、塩を入れた沸騰してる湯に入れ火を止め蓋をし10分放置〜♪
    (写真は倍量)
    取り出して冷ます。

    • ささみと搾菜の和え物♡with豆苗作り方1写真
  2. 2

    ささみをほぐしザーサイをざく切り、豆苗は５cm位に切りサッと茹でて絞る。

    • ささみと搾菜の和え物♡with豆苗作り方2写真
  3. 3

    Ａの調味料と２を和えて出来上がり♡

    • ささみと搾菜の和え物♡with豆苗作り方3写真
  4. 4

    ※１の茹で汁は塩等で味を整えてとろみをつけ卵スープにしました(^^♪

    • ささみと搾菜の和え物♡with豆苗作り方4写真

コツ・ポイント

火を止めてささみにゆっくり火を通すとしっとり柔らかくなります♡

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♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042
2015/04/16 08:33に公開
食べるの大好き♡皆さんのレシピ毎日参考にしてﾏｽψ(๑'ڡ'๑)ψ
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このレシピのキーワード

あえもの 豆苗 ささみ 酒

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