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チーズパウンドケーキ
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チーズパウンドケーキ-レシピのメイン写真

チーズパウンドケーキ

SKEtoMi
SKEtoMi @cook_40098367

残っていたクリームチーズとアーモンドパウダーを使いました。「ラーマ バター好きのためのマーガリン」で作りやすいレシピ。
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが食べたいと夫のリクエスト。
残っているクリームチーズ・アーモンドパウダーを使いたくて。

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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 70g
  • アーモンドパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 60~80g
  • ラーマ バター好きのためのマーガリン 20g
  • クリームチーズ 80g
  • レモン汁 小さじ2
  • 卵(M) 2個
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作り方

  1. 1

    ラーマ バター好きのためのマーガリンと砂糖分量1/4をよく混ぜる。

  2. 2

    1.がクリーム状になったら、クリームチーズ・残りの砂糖を入れてよく混ぜる

  3. 3

    卵をひとつずつ割りいれ泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    レモン汁を追加

  5. 5

    小麦粉、アーモンドパウダー、B.Pをふるいにかけたものを、さっくりと混ぜ合わせる

  6. 6

    型に生地を流しいれ、オーブン 170度35分。

  7. 7

  8. 8

    注意)バターを利用する際は、1.の工程でバターと砂糖少量でよく混ぜてからクリチを追加してください。

コツ・ポイント

型の大きさにより、焼き時間は前後します。竹串を刺して生地が付いてなければOK。
画像は倍量で大きめの型で焼きました。
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」は冬でも使いやすい。バター利用の際は、やわらかくしないと、クリチと混ざりません

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SKEtoMi
SKEtoMi @cook_40098367
2013/02/09 12:01に公開
いつもマンネリの晩御飯ですが、ココで勉強して旦那様を見返したいです♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ クリームチーズ 薄力粉 卵 小麦粉

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