豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
☆の調味料も合わせておきます。

小松菜は4cm位に、エノキは3等分に、しょうがは千切りにします。
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

フライパンにごま油としょうがを中火で熱し、香りが立てば豚肉を炒めます。

豚肉に火が通れば野菜類を入れて一気に炒める。

小松菜がしんなりしてきたら☆の調味料を入れて全体に合わされば完成です。