【準備】
①耐熱容器にバター（分量外）を塗っておく
②オーブンを予熱１８０度にセットする
③卵液を合わせておく

玉ねぎはスライスしてレンジで加熱。６００Wで１分~１分半、透明色になればOK

玉ねぎとベーコン（スライス）半分を炒める。「飴色」になるまでは難しいのでせめて２０分ぐらい焦げないようにじっくり炒める

【３】に卵液の半分を加えて混ぜ、バターを塗った耐熱容器に入れる

残りの卵液を上からかける

残りのベーコン（スライス）とチーズをかけて余熱していたオーブンで２５分～３０分焼く

全体的に焦げ目がつけばOK。焼きたては膨らんでいます

冷めるとぺっちゃんこになります

【参考】
回し者じゃないけど、「茅乃舎」の野菜だしは持っていて困る事はありません。コンソメより優しい味です